地产西瓜下周末下市 新鲜水果上架买时注意质量

 产品二系列     |      2018-04-20 15:39

  【龙虎网报道】南京市民夏季爱吃的地产西瓜即将下市。昨天,记者从南京有关农林部门获悉,南京近郊以及郊县的西瓜本周末可能就收获结束了,接下来市民又要吃外地瓜了。另外,其他夏令和秋令水果如葡萄、桃子、石榴等正在大量供应。

  昨天,记者在河西一瓜车前看到,这里卖的西瓜是花皮的,且都带着很长的瓜藤。摊贩告诉记者,她是安徽和县的,正在卖的这批西瓜就是最晚熟的品种了,家里的瓜田里就

  剩大两车西瓜,一车瓜一般一天卖完,所以到周末时就结束了,今年的西瓜生意算是到头了。该摊贩还表示,零散瓜农所种的西瓜差不多都到这时候结束,即使让西瓜赖在田里打“时间差”以多挣钱也不现实,所谓瓜熟蒂落,熟西瓜的根蒂会自动脱落,不采摘就会烂在田里,记者了解,不论是水果店还是瓜车,如今地产西瓜的零售价都在每斤3毛钱,非常便宜。

  不过,记者在走访中发现,多子的地产瓜虽然要下市,但来自河南、山东等地的无子西瓜已接上市了。另外,其他夏令或秋季水果也已陆续应市,如来自浙江的葡萄、新疆的哈密瓜、四川的石榴等,、细心的市民可能会看到,一种青色苹果已经上市,其实这就是今年第一批新鲜苹果,产自山东,批发价就达每斤2.40元至3.00元。

  采访中,有关农林专家还提醒道,西瓜上市,各种时令水果频繁露脸,但市民在食用时也要提高警惕,因为一些“鲜亮”的水果可能被“做”过了,据悉,催红素可以使桃子等变得更鲜艳漂亮;给桃、梨等浇上添加了明矾的水,可以保持水果的青度,使得切开的水果香甜脆爽;除了给葡萄等染色外,一些商贩把青色的毛丹(又称毛荔枝)扔进盐酸和“胭脂红”中,泡几天后,青色的毛丹就变得红彤彤了。

  另外,由于果疏在运输过程中容易腐烂,为了防止腐烂,果农往往在水果接近成熟期时就提前采摘,等到要上市销售前,再使用催熟剂将未完全成熟的果蔬催熟,据了解,目前我国《食品卫生法》中还未对五花八门的生长激素做相关指标规定,因而质检部门在对食品进行检测时,还未将其作为检测内容之一。而缺乏标准,检测有难度,也给工商部门执法带来困扰。

  因此,掌握识别作假水果的方法,成为市民日常维护自己利益的重要手段。如“看外形”,催熟水果有个特征,即分量比较重;“看颜色”,颜色过于鲜艳的水果不要轻易买,可以用纸或手擦拭,天然的水果不会掉色,而“假货”就会原形毕露;“闻味道”,自然成熟的水果,大多能闻到果香味,催熟的水果不仅没有果香味,甚至还有异味;“先尝后买”,买之前最好先尝尝,淡而无味或吃起来有生味的水果千万不要买。